Gastro2000 Logo
ANASAYFA / Donerci Ekipmanlari / Fischer S1130 Masat 20 cm Mavi
Fischer S1130 Masat 20 cm Mavi
GASTRO2000 SPECIFICATIONS
PROFESSIONAL KITCHEN LINE
Donerci Ekipmanlari

Fischer S1130 Masat 20 cm Mavi

SKU: G2K-774114-13613 | DURUM: TALEBE AÇIK

Ürün Özellikleri

  • Sap kısmı plastik olup, sağ ve sol elini kullananlar için özel olarak dizayn edilmiştir.
  • Sapı, güvenliğiniz için özel bir el koruyucusuna sahiptir.
  • Krom, manganez ve silikonla alaşımlı özel yüksek karbonlu çelikten üretilir.
  • Korozyona karşı koruma sağlayan 8 ila 10 mikron sert krom bir tabaka ile kaplanmıştır.
  • Kenarların yüzey sertliği bu tabaka sayesinde 3 ila 4 HRC arasında artar.
  • Mıknatıslanma özelliği kullanılarak çelik partikülleri bünyesinde tutar.
  • Bıçağınızda herhangi bir çizik izi bırakmaz.
  • Sap kısmı hariç toplam 20 cm 12″ boyundadır.
  • Nasıl Kullanılır
  • Bıçağın kesici kenarının masat ile 15°-20° arasında tutularak, dipten uca kadar, bastırmadan çekilmelidir.
  • Not
  • Bileme kenarının kalınlığı yani bıçağın ağzı çok kalınlaşmışsa, kenar kalınlığının 0.4 ila 0.6 mm arasına kadar inceltilmesi gerekir.
  • Bıçak bileme esnasında aşırı ısınırsa çeliğin yapısını değiştirir, korozyon direncini ve bıçağın sertliğini azaltır. Bu sebepten dolayı bıçağınızın kenar tutma yeteneğini de kaybetmenize yol açabilir.
  • Bileme işlemi bıçağın kenarında ince tel çapak oluşucak şekilde dipten uca kadar hatasız olarak uygulanmalıdır.
  • Bileme işini bitirmek için kesici uçta oluşan bu ince tel/çapak kaldırılmadır.
  • Kenar üzerinde oluşan çapak dikkatli bir şekilde kaldırılmazsa bıçağınızın kesme netliği ve körelmeye karşı dayanıklılığı büyük ölçüde bozulabilir.
  • Bıçak yüzeyinin düz bir kesim çizgisi olmalıdır ayrıca çentikli ya da parçalı bir kenar bıçağın kırılmasına yol açabilir.
  • Bıçaklar tuzlu su gibi yüksek korozyona sebep olabilecek maddelere çok uzun maruz bırakılmamalıdır.
Malzeme Kalitesi AISI 304 Paslanmaz Çelik
Garanti Süresi 24 Ay Gastro Güvencesi
Sertifikalar CE / HACCP Standartları
Teslimat Hızlı Güvenli Nakliye

Teklif Listesi Yönetimi

1